Das sind außergewöhnliche Schachzüge. Sie werden oft als die einzige richtige Entscheidung bezeichnet, die man treffen kann, und da sie selten gemacht werden, bieten sie dem Gegner sonst Chancen. Daher werden sie als doppelte Ausrufezeichen bezeichnet.
Ich gebe ein Beispiel:
Der unglaublichste Schachzug, den ich je gesehen habe, wurde von #Alexei-Shirov gegen #Veselin-Topalov gemacht.
https://www.chessgames.com/perl/chessgame?gid=1143956
In dieser Stellung war der Zug des Mannes Bh3. Jedes Mal, wenn ich das sehe, frage ich mich "Was ist das?", und es dauert etwa 20 Minuten, bis ich es verstehe.