Zuerst wird ein Drittel des Glases mit Espresso gefüllt. Dann wird ein ebenso großer Teil heiße Milch hinzugefügt. Das verbleibende Drittel der Milch wird in einen anderen Behälter gegeben, und der Dampfaufsatz* wird so in die Milch eingetaucht, dass er unter die Oberfläche der Milch kommt.
Sobald der Dampf beginnt, wird die Düse sowohl in die Tiefe als auch über die Oberfläche der Milch bewegt, um den Schaum zu erzeugen. Wenn eine cremige Schaumstruktur erreicht ist, wird diese Milch in das Glas, das zu zwei Dritteln gefüllt ist, gegossen. Je nach Wunsch kann Zucker hinzugefügt werden.
Es ist empfehlenswert, den Cappuccino am Morgen zu trinken, denn nach italienischer Tradition wird das Trinken von cremigem, zuckerhaltigem Kaffee nach dem Frühstück als unhöflich angesehen.
siehe: #Italienische-Kaffeekultur
ist ein Klassiker in der Welt des Kaffees. Dieses Getränk, bestehend aus Milch, #Espresso und aufgeschäumter Milch, ist sowohl köstlich als auch ein #Ritual .
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Hier die Quelle:
https://thenorwayguide.com/norway-ranked-as-the-worlds-worst-cuisine-by-tasteatlas/
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